INGREDIENTES:
- 1 kg de abobora descascada e cortada em cubinhos
- 500 g de açucar amarelo
- sumo de 1 laranja
- 2 cascas de limão
- 2 paus de canela
PREPARAÇÃO:
Põe-se tudo numa panela em camadas e deixa-se cozer em
lume brando até ficar com uma cor acastanhada (demora mais ou menos 1
hora). Depois com a varinha mágica desfaz-se a abóbora (quem gostar de saborear os
pedacinhos de abóbora não precisa de passar a varinha) e já está pronta!
Depois de arrefecer o doce foi colocado em frasquinhos de vidro para comermos mais tarde com bolachas.
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